Frokost

Frokost Fra 11.30 – 15.00

Læsøtartelet, 2 stk – 145kr
dampet rødspættefilet med cremet jomfruhummersauce, jomfruhummer og urter i sprød butterdej.

Tuncarpaccio – 120kr
Koriander, lime og æble

Bistrotekets Stjerneskud – 155kr
Stegt & dampet rødspættefilet, rejer, tematiseret dressing

Moules

Moules/Moules Frites – 95/125kr
Dampede blåmuslinger

Cæsar salade – 95 kr
klassisk sprød salat med kylling, parmesan, brødcroutoner og cæsardressing.

Bistrotekets croque – 135 kr
varm sandwich med koldrøget laks, svampe a la creme og pocheret æg.

Moules – 85 kr
dampede blåmuslinger, fløde, hvidvin, hvidløg og masser af urter.

Carpaccio – 110 kr
tyndskåret rå okse med ruccola, parmesan, oliven og trøffelmayo.

Chevre Chaud – 85 kr
varm gedeost på grøn salat med hasselnøddeknas og sennepsdressing.

Rørt tartar af kalv – 120 kr
med estragon, sprødt rugbrød og peberrod.

Spætte og Remo – 70 kr
pandestegt rødspættefilet vendt i rugmel på rugbrød med hjemmelavet remoulade.

Æg og Rejer – 70 kr
Æg, rejer, rugbrød og vores mayo

Rosa okse – 70 kr
rosastegt okse på rugbrød med remoulade, løgkompot og peberrod.

Hønsesalat – 70kr
hjemmelavet hønsesalat på rugbrød.

Brættet – 125kr
2 gange valgfri rugbrød.

Sæson-stykket – 70kr
Skiftende efter sæson

Ekstra – 35kr
Fritter med mayo ell. brødkurv

Snacks

Saltede mandler – 25 kr

Oliven – 25 kr

Rugbrødschips med dip – 25 kr

Sødt & Ost

Gateau marcel – 85 kr
mørk fyldig chokoladekage serveret med vaniljeparfait.

Dagens søde – 70 kr

Kiksekage – 65 kr
vores version af klassikeren lavet med masser af smør og god chokolade.

Udvalg af oste – 115 kr
et udvalg af forskellige oste.